Запеченный лук сохраняет свои полезные свойства и может помочь при лечении язв, фурункулов, геморроя и других проблем. Его употребление помогает нормализовать уровень глюкозы в крови, поддерживает работу поджелудочной железы и печени, а также очищает сосуды и предотвращает резкие скачки кровяного давления. Рекомендуется употреблять его в пищу ежедневно, особенно людям со здоровьем, склонным к проблемам со свертываемостью крови и сахарным диабетом.